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烤羔羊教程:
腌制凋料:蚝油、生粉
12勺蚝油生粉搅拌均匀,如果太干可以加点酱油
料酒。
2.透彻的涂抹在羊排全身,肉厚的部分可以切几
刀。
3.腌制4-24小时。(第一天腌制第二天做比较方
便)
烤制调料:辣椒粉、孜然粉、白芝麻
原料:羊排一份800克左右,土豆2-3个
1烤盘下铺油纸,摆上腌好的羊排,上盖一层锡
纸,烤箱200度烤50分钟(锡纸不用扎太紧,四周需留出空隙排水气)。
2.50 分钟后取出烤盘揭开锡纸,羊排四周摆上土豆片,再200度烤20分钟。
3.20分钟后取出,表面撒上调料,继续烤5分钟即可。


