详细描述
特色
精选大小适中的老鸡,洗净后自然晾干,将十余种调料填满鸡腹中,再将秘制香料磨成粉涂抹鸡身,放入风干柜让鸡肉表皮吸收香味,三天后重复再次涂抹。整个制作过程需要一周时间。待鸡肉完全入味后掏出鸡腹中的香料入锅熬制成汁,过滤香料残渣后将鸡肉放入慢火炖煮两个小时。工序繁琐,耗时漫长,吃过之后,唇齿留香。
规格 400g
食用方法 即食


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