【小牛T骨牛排&小牛战斧牛排双拼】
本期特价
T骨牛排是牛排中的极品，每一头牛只有极少的几块可以做T骨牛排。T骨牛排包含两块一大一小两扇上好部位的牛肉,一边是菲力,一边是西冷,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐, 人们可以同时享用到两个不同部位的特色，面积超大，放在盘中可以占满大半个餐盘，是牛排控心目中绝对的最高境界。
- 1片2种口味,一边费力、一边西冷
- 6-7月大小牛
- 14 Days Aged
- 2块10～12oz/块
本地6-7月大的嫩小牛 干式熟成肉质软嫩，牛肉味道醇厚21 Days Dry Aged一般为高级牛肉的最终处理方式。在这个过程使牛肉颜色变深，蛋白酵素会将牛肉的胶原组织崩解，让肉质更软嫩，同时牛肉的外层因风干而变硬，由于水分被外层锁住，牛肉的肉味更加醇厚，就像熟成的葡萄酒一样。
-21 Days Dry Aged
--纯自然养殖。
- 本地6-7月大的嫩小牛
- 2片
- 每片10-12oz
-市场价（$85/箱）限时/限量特价推送
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团购尊享价：$45.99/箱
