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葛根,又名野葛、甘葛藤,是豆科植物葛的根。它作为一种传统中药材,已有数千年的药用历史,在《神农本草经》中被列为上品。现代营养学也发现,葛根富含异黄酮、皂苷、葛根素、膳食纤维等多种有益成分,是养生保健的重要天然植物资源。
二、葛根的主要用途
1. ✅ 缓解颈肩僵硬、头痛
2. ✅ 降血压、降血糖
3. ✅ 改善更年期症状
4. ✅ 醒酒护肝
5. ✅ 增强免疫、抗疲劳
6. ✅ 调理肠胃、缓解便秘
三、葛根的常见使用方式
• ☕ 泡水喝:将葛根粉或葛根片用开水冲泡,简单便捷,适合日常饮用。
• 🍵 煮粥/煲汤:搭配红枣、莲子、百合等药食同源食材,温和滋补。
• 🍶 葛根饮品/饮料:许多保健品中含有葛根成分,用于调节身体机能。
• 🥄 葛根打磨成粉冲饮:作为早餐或下午茶,补充营养,调理内分泌。
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四、适用人群
• 久坐办公、颈肩不适者
• 三高人群(高血压、高血糖、高血脂)
• 更年期女性
• 肝功能较弱、常饮酒者
• 易疲劳、免疫力低下人群
